Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Grillad middag – Örtfylld grillad kyckling med grillad risotto och grillad pak choi och grillade tomater.
Det är roligt och inte så mekkigt att laga hela middagen på grillen. Man hänger […]
Grekisk ugnsomelett med tomat, spenat & feta
En lättlagad ugnsomelett där man enkelt varierar grönsaker efter säsong och smak. Inspiration kommer från […]
Den bästa baguetten
Här kommer äntligen de där riktigt bra baguetterna jag lovade få Pat att skriva ner. […]
Japansk bordsgrill
En liten japansk bordsgrill mitt på bordet – så väldigt trevlig sak att samlas kring. […]
Laga mat i det fria – SPRITKÖK
Det här är ett samarbete med Addnature.com och en hyllning till att laga mat i […]
Tips på bra FOTBAD
Förutom att det är väldigt härligt och fötterna behöver det ungefär alltid, så är det […]
Sommrig sallad med grillad lax, räkor & surdegbröd.
En grillad sallad med bara goda saker. sallad med grillad lax, sparris, räkor & surdegsbröd. […]
Tahini, Hummus & Tabbouleh med matvete
Bra sommarmat som man kan slänga ihop på lite av varje, även bra mat om […]
Den lilla, gröna kebabbuffén
Halloumikebab, kryddiga linser & totts Allt som kan dukas upp som buffé och ätas i […]
Risnudlar, misomajo & stekt ägg
Det finns oftast middag i skåpen även om det inte ser ut så. Typiskt bra […]
Sköna böna – BORLOTTI
Borlottibönan är en variant av trädgårdsbönor som tillhör släktet ärtväxter. Den liknar pintobönan med små, […]
Grillad fläskkarré
Fläskkarré Det är en bra detalj. Enkel att jobba med, framförallt om det skall grillas. […]