Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
MSC-märkning
När det handlar om fisk och sjömat är det inte alltid helt lätt att veta […]
Chili & honungsbakad fisk
Chili & honungsbakad fisk 500 g MSC märkt fisk, t. ex gös, kolja, sej, alaska […]
Dagens matiga sallad – Morotssallad med linser, rapsfrön & ärthummus
Gillar som bekant att ha många röror, sallader och såser preppade i kylen. Så att […]
Vinäger-picklade-grönsaker
Lägga in, mjölksyra, 1-2-3-lag, pickla, fermentera – nej det är inte så rörigt som det […]
PIDE med mangold & mozzarella
Vad är PIDE? Det är ungefär turkiska piroger. Det är oxå löjligt gott och tacksamt […]
Lasagne med spenat & ricotta
Vi jobbar på att få in mer vardagsfavoriter. Saker som barnen godkänner som kan bli […]
Rabarbersylt med lakrits
Rabarbersylt med lakrits Det här blev så gott! Underbart i gröten, på rostmackan eller på […]
Laga mat ute – blåbärsgröten
Vårt vackra väder är vackert på alla sätt, men mornarna och kvällarna är otroliga. Morgondopp […]
Köttbullar med mos, lingon, pressgurka & smörfrästa kantareller
Köttbullar med mos, lingon, pressgurka & smörfrästa kantareller Inlagd gurka, svamp, lingon, mos och smörstekta […]
Godmorgon JUICE med färsk ingefära & gurkmeja!
Det är en bra idé av SÅ många anledningar. Och varför svartpeppar är ett måste! […]
Kåsagrytan i kojan
Att ta med och laga maten i skogen är det härligaste jag vet just nu, […]
SOMMARDESSERT – FRANSK FRUKT TARTE
Så franskt, så gott och så snyggt! Gärna tillsammans med ett glas bubbel eller kanske […]