Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Kålpudding
Här kommer dagens hederliga husman, en kålpudding. En favorit som jag har varierat en hel […]
Ork, juice & ps-träning
Det senaste halvåret, har jag gjort det klyschiga att inte alls hinna med mig själv. […]
Brödsallad med smörstekt svamp & sparris
Brödsallad som ni enkelt varierar efter vad som fanns i just erat skafferi eller kyl. […]
Slutspurt
Dag 7 och vad som skulle kunna vara slutspurten. Nu har vi bara kvar tjäder, […]
Från skott till stek
God morgon! Då har vi gått in på hjort, rådjur och skall idag även bli […]
Att äta vilda djur
Igår styckade vi vildsvin till sent och idag är vi uppe med tuppen och preppar. […]
Ugnsbakad kyckling med solrosfrön
God morgon och tack för all pepp hörni! Det värmer fint. Nu är det frukost […]
Från skott till stek & Happy Hunting
Kokboksarbete pågår för fullt här hemma. Norstedts undrade om jag har jägarlicens, medverkat på mycket […]
Vegetariska grillspett till barn
Middagstips från helfabrikatavdelningen. Grillspett med gårdagens potäter och vegobullar.Ibland finns inte tiden till att laga […]
Skurna bullar med rågkross & groddar
Dagens bak – skurna bullar med rågkross och vetegroddar Bullar med rågkross, havre och groddar […]
Linssoppa med tre indier & hemmagjord curry
Det här är bra tider att städa ur skafferiet. Dels för att det oftast behöver […]
Swirled chokladpaj
Här kommer även nyårsdesserten som var en swirlad sak, eller marmorerad om man vill vara […]