Ett gott surdegsbröd som bakas i kastrull. Det tacksamma baket där man enkelt bygger en...
B R Ö D ❤︎
Surdegsfrallor med kummin
Gott, lättbakat (förutsatt att man har tid) och hållbart! Bra picknickbröd som står sig hela...
Senaste inläggen
Morotsmuffins med valnötter & vetegroddar
Fika till 11-kaffet som idag är morotsmuffins med valnötter och vetegroddar. Vetegroddar är helt enkelt […]
Italienska köttbullar med citron, persilja & parmesan
Italienska köttbullar smaksatta med citron, parmesan och persilja. Serverades i tomatsås med spagetti. En sådan där […]
Göra egna matkassar hos Mat.se
Det här med att slippa åka till mataffären och handla med två övertrötta barn, utan […]
Linguine med kronärtskocka, sparris, parmigiano reggiano & mjölkchokladpannacotta
Knytkalasmiddag – när man bjuder hem folk på middag, fast inte orkar laga den själv […]
Och bra kämpat!
Det här med vädret och Göteborgsvarvet är nästan något fuffens med. Alltid fint väder, i […]
Lycka till!
Igår hade jag och Bibbi en himla skön löprunda med som vanligt många viktiga och mindre […]
Kock inom hållbar gastronomi
God förmiddag på er! Jag tänkte tipsa om något men såg att jag tyvärr var en […]
Pirr i magen
En gång i min ungdom så var jag lite förälskad i en kille, han var […]
De fyra elementen
Här kommer maten från helgens Innovationsresa på Hällsnäs. Jag kan tyvärr inte återberätta alla delar i […]
Innovation, Mat & Hällsnäs
Innovation är ett spännande ord. Ett ord jag har smakat på så mycket den senaste […]
Köttfärsbiffar med 7-krydda och hackade mandlar
En smakrik rätt med inspiration från Libanon. Serverades här med syrlig fruktsallad och bulgur. 7-kryddor […]
Halstrad torsk, pepparrot, brynt smör & och den perfekta gulan
Här kommer matinspiration inför helgen. Halstrad torsk, riven pepparrot, sparris, sockerärtor, gurka, dill, räkor, brynt […]