Tång, alger & sjögräs - vad är vad? Alger är ett samlingsnamn för macro och...
SJÖMAT ❤︎
Svenska Blåmusslor – varför vi ska äta och odla mer!
Medveten om att det rabblas ofta MEN, goda, proteinrika och fulla av nyttigheter. De går...
Fröpanerad lax med grillad spetskål & citronaioli
Lättlagad lyx! En festlig rätt där svensk regnbågslax paneras med rostad fröblandning och serveras med...
FÄRSSÅS på SJÖPUNG
Sjöpung är ett litet manteldjur som växer naturligt längs våra nordiska kuster. Förr tyckte man...
Senaste inläggen
Göra egna matkassar hos Mat.se
Det här med att slippa åka till mataffären och handla med två övertrötta barn, utan […]
Linguine med kronärtskocka, sparris, parmigiano reggiano & mjölkchokladpannacotta
Knytkalasmiddag – när man bjuder hem folk på middag, fast inte orkar laga den själv […]
Och bra kämpat!
Det här med vädret och Göteborgsvarvet är nästan något fuffens med. Alltid fint väder, i […]
Lycka till!
Igår hade jag och Bibbi en himla skön löprunda med som vanligt många viktiga och mindre […]
Kock inom hållbar gastronomi
God förmiddag på er! Jag tänkte tipsa om något men såg att jag tyvärr var en […]
Pirr i magen
En gång i min ungdom så var jag lite förälskad i en kille, han var […]
De fyra elementen
Här kommer maten från helgens Innovationsresa på Hällsnäs. Jag kan tyvärr inte återberätta alla delar i […]
Innovation, Mat & Hällsnäs
Innovation är ett spännande ord. Ett ord jag har smakat på så mycket den senaste […]
Köttfärsbiffar med 7-krydda och hackade mandlar
En smakrik rätt med inspiration från Libanon. Serverades här med syrlig fruktsallad och bulgur. 7-kryddor […]
Halstrad torsk, pepparrot, brynt smör & och den perfekta gulan
Här kommer matinspiration inför helgen. Halstrad torsk, riven pepparrot, sparris, sockerärtor, gurka, dill, räkor, brynt […]
Baba Ganoush
Röror, inläggningar och geggor av diverse slag som står och gottar till sig i kylen […]
En sliten morsa!
Ni vet de där föräldrarna man ser ibland som har gett upp, som helt enkelt […]