Etikett: asiatiskt

Finfint & Fest, Kött, Recept 🌽

Biffsallad, misomajo & asiatisk inlagd gurka

En lättlagad rätt som ändå känns ganska påkostad i engagemang. Även en mycket trevlig bjudrätt där man kan plocka, sällskapa och äta med händerna. Alla middagar blir faktiskt roligare när man äter med händerna. Naturligtvis icke barnanpassad information🤐 En biffsallad med asiatiska smaker som äts i ett salladsblad. Man plockar helt enkelt ihop sin egen […]

Uncategorized

Kokosmjölk

En av de bästa sakerna med dieter och mattrender är att det får oss att se på livsmedel och maträtter från ett nytt håll. Så jag hakar gärna på dem allesammans, inte på något sätt för att jag skall rasa i vikt eller hitta mitt nya liv, utan för inspiration. Så när folk säger att […]

Recept 🌽, Värdslig mat 🌎

Snabbekimchi & pokébowl

Har ni ätit Poke bowl ännu? Den trendiga lilla skålen fylld med nyttigeter. Mycket trevlig husmanskost från Hawaii som hittades på för att ta tillvara på den fisk som blev över. Fisken delades ner (Poké = dela), marinerades och serverades på en bädd av ris. Rätten har hängt med länge, men blev en stark hälsotrend […]

Recept 🌽, Värdslig mat 🌎

Ramen – typ

Nej det får nog inte kallas Ramen, det ligger SÅ mycket stolthet och prestige i det. Men typ, ungefär som en floyd-ramen. Skall göra det ordentligt en annan dag. Läsa på och sånt. Följa recept. Det blev gott och värmde fint – och det räcker lång väg. Ta även måttangivelser med en nypa salt här, […]

Finfint & Fest, Kött, Recept 🌽

Asiatisk råbiff med confiterad äggula, sjögräs, limechips, krasse, misomajo, syrad rödlök, jalapeno & beef jerky

Här kommer den Asiatiska råbiffen från förra helgens knytismiddag. Himmelskt god! Tack Pappa Pat, som en kvart innan han började mala kött skruvade upp hyllor på väggen (Obs, köket ej färdigt ännu. Lite mer saker som skall fixas. Kommer mer bilder) En råbiff, tartarbiff eller biff tartar, är kort och gott rått nötkött som man […]