Det är fortfarande ett mysterium att det inte diskuteras mer vilt. Att den ekologiska, klimatsmarta, djurvänliga, närproducerade, matintresserade debatten fortfarande knappt alls inkluderar de där djuren som traskar runt här i skogen bakom huset.
Månad: september 2023
Kristin
Ugnsgratinerad krabba med smörstekta kantareller
Gratinerad krabba i sitt eget skal med smörstekt svampstuvning. Gott och mycket smak! Lite söt, […]
Svensk KRABBA
Köper vi svensk krabba hos fiskhandlaren så kommer den från västkusten och går under namnet […]
Vegetarisk Ärtsoppa
Grön husman ❤︎ Gott, billigt, klimatsmart, näringsrikt med både bra protein och fiber. Tycker man […]
Sista skörden RABARBER
Vi har tre platser i trädgården där det växer rabarber. De sköter sig själva och […]
Stekta gröna tomater
Syrliga och goda!Gott att panera dem knapriga i majsmjöl och panko, men även gott att […]
Uppochned-Apelsinkaka
Fruktstund.Sött, syrligt, snyggt och gott! Den här kakan bakas oftast med ananas, men är mycket […]
Viltköttbullar med ugnsbakade rotfrukter & svampsås
Viltköttbullar med ugnsbakade rotfrukter & svampsås Och våga testa er fram för att hitta de […]
VILTLASAGNE
Det finns så mycket gott att säga om viltlasagne. Behöver egentligen inte rabbla det, det […]
Äpple i smör & bröd
Äpple i BRÖD och SMÖR. Två saker som alltid blir bra. Frukt över lag, något […]
Äppelbröd med honung, nötter & fikon
Äpplen i bröd – så otroligt tacksam smaksättare. Här var det äpplet Katja som fick […]
Kikärtsgryta med kokos, potatis & curry
Potatisrester och skafferirens – det kommer man långt med. Kikärtsgryta med kokos & curry Port: […]