Ett gott surdegsbröd som bakas i kastrull. Det tacksamma baket där man enkelt bygger en...
B R Ö D ❤︎
Surdegsfrallor med kummin
Gott, lättbakat (förutsatt att man har tid) och hållbart! Bra picknickbröd som står sig hela...
Senaste inläggen
Ps-träningen
Svar på gårdagens frågor, jovars det går att åka pulka på frosten och det är […]
Piroger
God morgon! Vad tror ni i Göteborgsområdet, är det någon ide att pallra sig iväg […]
Grythyttebröd
God morgon! Här kommer dagens brödbaktips, ett sött bröd som är svårt att misslyckas med. […]
Styckningsdetaljer – Fläskschnitzel
Vi jobbar oss igenom alla Styckmästarens olika styckningsdelar. Alltså alla delar som man kan köpa […]
Glutenfria Semlor
Vi har haft en del glutenfria jobbuppdrag i Matstudion det senaste. Alla som kan sin […]
Helgrester – kycklingröra med Bea
Hos kockar är en Bea så självklart en Bearnaisesås. Jag hade med Bea som namnförslag […]
Grahamsknäcke
Det här brukar vara min go-to när det behövs något mer på julbord, påskbord, buffé, […]
Tips för att lyckas med sin CARPACCIO
Carpaccio är en italiensk maträtt som består av råa ingredienser som skivas tunt och dressas […]
Grahamsbullar
Dagens brödbak, som även återfinns i dagens Metro. Små goda grahamsbullar som är perfekt att […]
Kasundi
Att ändra vanor är som bekant inte så enkelt. Vi är i grund och botten […]
Pizza bianco
En PIZZA BIANCO – alltså att man skippar tomatsåsen. Den följer ofta med av bara […]
Muffins, banankaka & spelialpannkaka
Här kommer dagens bak med projektledare Elsie. Hon bjussar på tre av hennes favoriter, […]