Ett gott surdegsbröd som bakas i kastrull. Det tacksamma baket där man enkelt bygger en...
B R Ö D ❤︎
Surdegsfrallor med kummin
Gott, lättbakat (förutsatt att man har tid) och hållbart! Bra picknickbröd som står sig hela...
Senaste inläggen
Knytkalas, Kräftskiva & Gubbröra
Det blev ändrade planer – som vanligt. En del rätter uteblev till förmån för att […]
Koka ny kräftlag till frysta kräftor
Om man köper frysta kräftor så tina dem långsamt och koka ny lag så smakar de […]
Helbakad piggvar, knaperstekt kalvbräss, gräddbräserade havskräftor och châteauneuf-du-Pape blanc
Helbakad piggvar Helbakad piggvar, knaperstekt kalvbräss, gräddbräserade havskräftor och champinjoner. Till detta en sanslöst god […]
80-talet
Nu är det snart dags för knytkalas igen. En tradition med nÃ¥gra vänner där alla […]
Caesar eller Ceasar
Nu när sommaren går mot sitt slut inser jag att jag har ätit alldeles för få […]
Varm smörgås
Herr Kantarell var tydligen inte borta i Enebacken, men det blev en varm smörgås ändå, […]
AfterDagisPicknick
Med fokus på att hitta svamp, och nu har jag byggt upp ett sådant jäkla […]
Zest
Det är mycket tjat om zest, rasp och rivet skal överallt, även här. Det är inte […]
Kycklingsallad med betor & chevre
Vad är CHEVRÉ? Kan det vara vår mest omtyckta getost.Chävr är franska för “get”. Det […]
Grillad entrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.
Det kanske inte är vad ni kommer att laga till onsdagskvällens middag, men det kanske […]
Rabarber & Inskolning
Det ligger en hög rabarber på vår diskbänk som skall bli något gött efter dagens […]
Glasnudelsallad med grönsaker & hoisinsås
Glasnudelsallad med grönsaker & hoisinsås 4 port. glasnudlar4 morötter2 dl sockerärtor2 pak choi1 hackad röd […]