Tång, alger & sjögräs - vad är vad? Alger är ett samlingsnamn för macro och...
Den hållbara SJÖMATEN ❤︎ mat som hjälper våra hav och mättar våra magar
Svenska Blåmusslor – varför vi ska äta och odla mer!
Medveten om att det rabblas ofta MEN, goda, proteinrika och fulla av nyttigheter. De går...
MUSSELPULVER
Alla musslor som odlas blir inte de där jämna, fina musslorna som hamnar i nätet...
SJÖMATEN I SIFFROR
Hur skapar vi hållbara matsystem som klarar klimatförändringar och en växande världsbefolkning. Odlingsbar mark minskar,...
Senaste inläggen
Silikon & Sirap
Jag och Patrik fick en väldigt fin gåva från 80-tals gästerna i helgen som invigdes […]
Baklava & matkultur
Det var ett fasligt regnande, så man kan inte klandra oss för att vi trots […]
Gulaschgryta på älgfärs
Lika god att äta ute i skogen som hemma vid köksbordet. Gulaschgryta på älgfärs, 4 […]
Och slutligen – Tre små rätter á la 80-tal
Nu är jag snart färdigt med 80-talsmiddagen, här kommer förrätten som känns lika självklar nu som då. […]
En 80-talare i ny form – After eight päron
Desserten från 80-talsmiddagen – välkommen in i 2011-talet – Päronhalvan med after eight. Här i […]
Biff wellington med pommes duchesse
Så här såg gårdagens huvudrätt ut från 80-talsmiddagen: Biff wellington med pommes duchesse, gratinerade tomater […]
Very good gummisnodd – 80-tals fest!
Igår kom 80-talet och knackade på, och det var vajjert! Smaka på känslan av hårspray […]
Snabbaste smulpajen
Snabbare ugnsdessert än så här går knappt. Känner att jag liksom Gunde nästan vill klocka mig, […]
Fiskpinneburgare med stekt ägg
Snabba genvägar med fiskpinnar som barnen gillar. FiskpinnewrapFiskpinnar i tacosFiskpinnar i korvbrödFisk & äggburgare Här […]
Syltade gröna tomater
Ett bra sätt att ta tillvara på alla de där gröna tomaterna som inte hann […]
Frukosttips
Fick förfrågan om tips på frukost, så här kommer lite. Variation är bra för både […]
Knytkalas, Kräftskiva & Gubbröra
Det blev ändrade planer – som vanligt. En del rätter uteblev till förmån för att […]