Man kan aldrig få för många röror och det måste alltid stå minst en röra...
GRILL ❤︎
Kycklingsallad med burrata & färskpotatis
En väldigt god kycklingsallad med burrata, nykokad färskpotatis, ärtskott, balsamvinäger och rostade mandlar. Är det...
Blåmusslor med linguine, grillad majs & persilja
Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt och...
Polentapizza med grillade grönsaker och gremolata
Har man inga rester att använda toppar du med det du brukar gilla på din...
Senaste inläggen
Knytkalas, Kräftskiva & Gubbröra
Det blev ändrade planer – som vanligt. En del rätter uteblev till förmån för att […]
Koka ny kräftlag till frysta kräftor
Om man köper frysta kräftor så tina dem långsamt och koka ny lag så smakar de […]
Helbakad piggvar, knaperstekt kalvbräss, gräddbräserade havskräftor och châteauneuf-du-Pape blanc
Helbakad piggvar Helbakad piggvar, knaperstekt kalvbräss, gräddbräserade havskräftor och champinjoner. Till detta en sanslöst god […]
80-talet
Nu är det snart dags för knytkalas igen. En tradition med nÃ¥gra vänner där alla […]
Caesar eller Ceasar
Nu när sommaren går mot sitt slut inser jag att jag har ätit alldeles för få […]
Varm smörgås
Herr Kantarell var tydligen inte borta i Enebacken, men det blev en varm smörgås ändå, […]
AfterDagisPicknick
Med fokus på att hitta svamp, och nu har jag byggt upp ett sådant jäkla […]
Zest
Det är mycket tjat om zest, rasp och rivet skal överallt, även här. Det är inte […]
Kycklingsallad med betor & chevre
Vad är CHEVRÉ? Kan det vara vår mest omtyckta getost.Chävr är franska för “get”. Det […]
Grillad entrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.
Det kanske inte är vad ni kommer att laga till onsdagskvällens middag, men det kanske […]
Rabarber & Inskolning
Det ligger en hög rabarber på vår diskbänk som skall bli något gött efter dagens […]
Glasnudelsallad med grönsaker & hoisinsås
Glasnudelsallad med grönsaker & hoisinsås 4 port. glasnudlar4 morötter2 dl sockerärtor2 pak choi1 hackad röd […]