En favorit som hängt med länge - grekpytten från vår Vita kokbok. Även en rätt...
GREKEN ❤︎
GREKISK RATATOUILLE
GREKISK RATATOUILLE En låda trötta grönsaker för en tjuga - det säljer vår mataffär ofta....
Grekisk lasagne med älgfärs
En snabblagad ”allt i ett lasagne” med älgfärs, fetaost, svarta oliver och oregano. Fungerar fint...
DEN GREKISKA SALLADEN
Den grekiska bondsalladen! Bondsallad, bysallad eller lantsallad på grekiska. Sallad på det som finns hemma.Alla...
Senaste inläggen
Syltade gröna tomater
Ett bra sätt att ta tillvara på alla de där gröna tomaterna som inte hann […]
Frukosttips
Fick förfrågan om tips på frukost, så här kommer lite. Variation är bra för både […]
Knytkalas, Kräftskiva & Gubbröra
Det blev ändrade planer – som vanligt. En del rätter uteblev till förmån för att […]
Koka ny kräftlag till frysta kräftor
Om man köper frysta kräftor så tina dem långsamt och koka ny lag så smakar de […]
Helbakad piggvar, knaperstekt kalvbräss, gräddbräserade havskräftor och châteauneuf-du-Pape blanc
Helbakad piggvar Helbakad piggvar, knaperstekt kalvbräss, gräddbräserade havskräftor och champinjoner. Till detta en sanslöst god […]
80-talet
Nu är det snart dags för knytkalas igen. En tradition med nÃ¥gra vänner där alla […]
Caesar eller Ceasar
Nu när sommaren går mot sitt slut inser jag att jag har ätit alldeles för få […]
Varm smörgås
Herr Kantarell var tydligen inte borta i Enebacken, men det blev en varm smörgås ändå, […]
AfterDagisPicknick
Med fokus på att hitta svamp, och nu har jag byggt upp ett sådant jäkla […]
Zest
Det är mycket tjat om zest, rasp och rivet skal överallt, även här. Det är inte […]
Kycklingsallad med betor & chevre
Vad är CHEVRÉ? Kan det vara vår mest omtyckta getost.Chävr är franska för “get”. Det […]
Grillad entrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.
Det kanske inte är vad ni kommer att laga till onsdagskvällens middag, men det kanske […]