Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
De tjusiga PÅSKÄGGEN!
De lite tjusigare äggen! Trevliga att bryta ut som ensam förrätt, eller servera på ett […]
Snabbnudlar med chilibönpasta & stekt ägg
Pimpade snabbnudlar!De snabba snabbnudlarna, den snabba smaksättaren chilibönpasta och umami-kingen Miso. Våra tonårsbarn äter gärna […]
Krämig tomatpasta med burrata & vegobollar
Näe så gott det här blev! Krämig tomatpasta med burrata & vegobollar, 4 port 4 […]
Kastrullbröd med rågsurdeg
Ett gott surdegsbröd som bakas i kastrull. Det tacksamma baket där man enkelt bygger en […]
Gröna bönor med citronolja, rostade valnötter & saffransaioli
En god sidosallad till påskbordet.När det inte finns svenska färska bönor så funkar det fint […]
Hummus med grillad paprika
Hummus på grillad paprika och/eller andra grillade grönsaker om man har det. Har man inga […]
Ugnsbakad kyckling med ädelost & valnötter
Ädelost, kyckling och valnötter – det är fina smakkompisar! Ugnsbakad kyckling med ädelost & valnötter, […]
Syrlig risotto med smörstekta pilgrimsmusslor & confiterade tomater
Risotto kräver lite tid och uppassning, men det är inte svårt att laga. Pilgrimsmusslor tar […]
Kycklingsallad med rostat bröd, citron & mozzarella
Snabbgod fredagsmat – kycklingsallad Lättlagad kycklingsallad med mycket god smak. Bryta ner bröd som finns […]
Fredagsdrink – Pornstar Martini
Världens mest googlade drink – Pornstar Martini! Namnet kan väl diskuteras, kan det vara en […]
Empanadas med skinka & ost
Mellis från Chile! Empanadas fyllda med skinka och ost. Vill man hellre fylla dem med […]
Skuret bröd med bovete & äppelmos
Ibland får det ta tid att baka och ibland behöver det gå snabbt. I alla […]