Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Bakad solovitlök och helbakad lök
Lök som bakas hel med skal blir koncentrerad i smaken men ändå mild. Den blir […]
Varför det är bra med skållat bröd!
Att skålla Inte konstigare än att hälla kokhett vatten över något. Man kan skålla olika […]
Tomatsoppa med selleri, balsamico & tunnbrödsklämma
Blekselleri eller stjälkselleri och bladselleri som den oxå heter är väldigt bra tillsammans med tomat. […]
Bakad rotselleri, vegobollar, ärtguacamole & picklad fänkål
Lättlagat, klokt och gott! Genvägar är mycket välkomna när tid och energi behöver det. Färdiga […]
Big Mac Taco med sötpotatispommes & tryffelmajo
Big Mac Taco Deluxe! Färs som steks ihop med tortillabröd + cheddarost. Sedan fyller man […]
Sötpotatispommes & tryffelmajonnäs
Det är inte klokt hur gott det är tillsammans! Har man inte färsk tryffel hemma, […]
KRISPIG MÜSLI & torkade äpplen
Att göra egen müsli är som ni vet billigt, enkelt och ett bra sätt att […]
TEMPURA – chicken, veggie & shrimps
TEMPURA med hetta, sötma och syra tillsammans med bra halvtorra viner. Tempura är en japansk […]
Gochujanggryta med sötpotatis & kokos
GoChuJang – den koreanska chilipastan som ger en mycket bra smakskjuts till rätter som Bi […]
RÖDBETSHUMMUS på inlagda rödbetor
En god, nyttig och härlig färgklick på mackan, salladen, ostbrickan eller omeletten. Rödbetor i alla […]
Hastbullar med kardemumma
Bäst blir de om man använder någon form av form, det kan vara muffinsformar eller […]
En perfekt chokladfondant
Aningen hårt skal och alldeles rinnig/krämig i mitten – choladdröm! Chokladfondant 125 g choklad (70 %)100 […]