Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Caesarsallad med spetskål
Viktiga saker för att få till en riktigt bra caesarsallad.Bra dressing med mycket sälta, torr […]
TARTS – spröda chorizoflarn med balsamsirap
Spröda, smuliga, söta, salta och med lite hetta från chorizo. Drinksnacks på 20 minuter. Variera […]
Marockansk gryta med ras el hanout
En mustig rotsaksgryta med den nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout. Blanda egen krydda eller köp […]
Tandoori kyckling
Tandoori chicken – indisk husmansklassiker! Kycklingdelar som marineras i en yoghurtmarinad smaksatt med spiskummin, koriander […]
Morotskaka i långpanna
Av favoritkakor så kommer denna allt högt upp på listan. En kär vän från vår […]
Så här maler du din egen färs!
Så här maler du din färs: Välj KÖTT Vilka delar som är bäst beror lite […]
KÖKSSKOLA – FÄRS!
När man tror att man vet hur något skall smaka och plötsligt finns där en […]
Asiatisk biffsallad med sesam & koriander
biffsalladen! Den har hängt med ett tag, och håller fint! Variera grönsaker efter säsong, tycke […]
Korvstroganoff med kokosmjölk & röd curry
Thaistroganoff med syrlig sallad på gurka, broccoli och sesamolja. Fryst koriander kan tyckas tråkig i […]
KÖKSSKOLA – RIS, RÅRIS, SUSHIRIS, JASMIN, VILDRIS, BASMATI..
Råris vs Vitt ris Vad är nyttigast? Det beror på vad man menar med nyttigt.Räknar […]
Lasagne med squash & fetaost
Enkel och god lasagne!Känner ni att det är för stora, synliga grönsaksbitar för era kids, […]
Soppa från frysen till vinterpicknicken
Jordärtskockor är bra att ha i frysen. Man slipper skala vilket är lite krångligt + […]