Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Krustader med brieost & hjortronsylt
Lättfixat drinktilltugg. Hjortronsylt är gudomligt gott, men kan vara ganska dyrt. Vill man så går […]
Pinsa med varmrökt lax, caesardressing & bacon
Så trevlig middag eller skär den i mindre bitar och servera som plock. Det tar […]
Grillade rotsaker med falafel, ostkräm & paprikaröra
Ugnsgrillade rotsaker – bra sätt att ta tillvara på trötta rotsaker. Varieras tacksamt efter säsong […]
Lättlagad BIBIMBAP med kyckling
En rätt som alltid går hem. Enkel att variera och en bra rätt för att […]
Chiligryta med AZDUKIBÖNOR
Storkok chili till veckans matlådor. Detta räcker ungefär till 3 middagar för fyra personer, beroende […]
Tandoorikycklingspett med chapati & raita
Kycklingspett som marineras i yoghurt och tandoorikrydda. Serveras tillsammans med raita, sallad och varma chapatibröd. […]
Vetekrans med kardemummasocker & rostade hasselnötter
En krans till 11- kaffet ❤︎ Med smak av kardemumma, vanilj, mandelmassa och rostade hasselnötter. […]
Tostadas med helgrillad fläskkarré
Tacos el vaquero – Cowboyens taco! Hel fläskkarré som gnids in med kryddpasta och bakas […]
Svensk pasta vongole med blåmusslor & lagrad prästost till många
Musslor, havskräftstjärtar, vin, spagetti & en stoor Muurikka. Perfekt att lägga direkt på grillen och […]
JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED RÖKT AND & ROTFRUKTSCHIPS
En len, skummad soppa på jordärtskockor med rökt andbröst och krispiga chips. En bra förrätt, […]
Frukostomelett
En riktigt matig omelett till frukost eller brunch. Lite som när man reste i Mexiko […]
Bulgursallad med citron, hyvlad mandel & blandat grönt
Bra snabbmat – sallad på finmalen bulgur med citron, vitost, rostade mandelspån & blandade grönsaker En smakrik, […]