Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Pumpasoppa med chilikrutonger
Pumpasoppa är perfekt att koka på pumparester och toppa med brödkrutonger – två bra ta-tillvara-på-rätter. […]
PUMPAHUMMUS
Att ugnsbaka pumpa – mycket mat för liten peng och ansträngning! Det som blir över […]
BAKAD BUTTERNUT
Bakad butternut med örter och vitlök! Att ugnsbaka pumpa – mycket mat för lite peng […]
Pulled pheasant
Fasan i lergryta – en god, lite lättare variant på det dragna köttet, som pulled […]
FASAN
Den här praktfulla fågeln kallas även jaktfasan eller ringfasan och är inte helt oväntat släkt […]
Långbakad fasan med cider & äpple
Fasan i lergryta eller Pulled pheasant En god, syrligare variant på det dragna köttet, som […]
Currygryta med sötpotatis, linser & jordnötssmör
Sötpotatis, kokosmjölk och jordnötssmör – söta komponenter allesammans. Jättegott tillsammans med hetta, kryddor och syra […]
Bräserad kyckling med bacon & tomater
En god, bräserad kyckling med smakskjuts av bacon. Bräsera är ett trevligt sätt att laga […]
Svart fasan med rostade rotsaker & fänkålssås
Fasan är en trevlig, vänlig matfågel som inte kräver någon direkt särbehandling. Både kött och […]
Fläsklägg med rotmos & senapsbuljong
Husmanskost ❤︎ Det tar ett tag att koka läggen, men i gengäld får man en […]
Sockerkaka med citron & vallmo
Sockerkakan – användbar till mer än vad man kan tro. Ljuvlig som nybakad till 11-kaffet, […]
Vildsvinsburgare med karamelliserad lök
En rekorderlig burgare med goda smaker av sött, salt, lagrad ost och spetsad karamelliserad lök.Börja […]