Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Kladdkaka till FARS DAG
En kladdig och god kaka. Vill man pudra ett fint mönster på kakan så använd […]
Karamelliserade äpplen med dulce de leche & mascarponekräm
Varma karamelliserade äpplen med dulce de leche, en len mascarponekräm, rostade hasselnötter och äppelchips. Karamelliserade […]
PASTA ALFREDO MED FASAN
En klassisk Pasta Alfredo består av tre saker – pasta, grädde och ost. Sen kan man […]
Göra egen kebabkrydda
Kebabkryddan – en välanvänd smaksättare hemma hos oss!
Kebabgryta på skivspill
Skivspill – alltså blandade bitar som blir över när man skivar eller paketerar kött. En […]
Chili con carne på vildsvinsfärs
En favorit – chili con carne på vildsvinsfärs Råder det delade meningar om hur stark […]
Älgentrecote med gul choronsås & honungsrostade rotsaker
Älgentrecote som serveras med honungsrostade rotfrukter, bakade tomater och en gul choronsås. Rotfruktsbea 300 g […]
Blomkål & kokossoppa med rostade nötter
Dagens snabba, goda middagstips! Blomkål, broccoli, lök och vitlök – samtliga smidiga saker att ha […]
Fiskgryta med musslor, räkor & citronmarinerad fänkål
Det kan verka krångligt med många moment, men när man väl har vant sig vid […]
Pasta pronto
Dagens snabba middagstips – pasta med gömda grönsaker. Ett tacksamt sätt att ta hand om […]
Storkok köttfärssås på vildsvin
Kanske det storkok och middagsprepp som vi gör mest av hemma. En mycket bra middagsräddare […]
Färgade karamellpopcorn
Ett mycket bra recept när man snabbt behöver sött och färgglatt till många! Popcorn med […]