Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Citronbakad kummel med betor & trädgårdssyra
En matfisk vi borde nyttja mer – KUMMEL! Kummel är just ni grönlistad och MSC-märkt, […]
Spansk körvel – du smarte lille körvel!
Här kommer min nya hung up – El körvel espanol! Nu heter inte den så, […]
Kyckling i lergryta med oliver, citron & körvel
Körvel ❤︎En så bra krydda som glöms bort.Både bestämd och näpen i smaken Jag använder […]
Plättar med stekost & squash
Plättar! Bara namnet smakar gott. Dessa fyllda med squash, stekost och ägg. Går dock att […]
Plocka, odla, förvara och bevara ramslöken.
Älskade lille goda, gröna sak. ❥ mer om RAMSLÖK Hur känner man igen ramslök? Ramslök […]
RÖROR med RAMSLÖK
Allt hemma hemma hos oss smakar ramslök just nu, en fin stund på våren. Ramslöksguacamole […]
Grönsaksbiff med inlagd fänkål & timjanemulsion
Vegoburgare och biffar – en användbar grej att ha i frysen. Det finns många bra […]
Halloumi, grillost, stekost, eldost – vad är vad?
Halloumi är vi bekanta med, den segsalta, cypriotiska osten som tog ganska lång tid för […]
Ärtskott – pesto & olja
Om det är smaken, doften, färgen, det dekorativa eller det faktum att det växer hejvilt […]
Fråga i fiskdisken!
Att handla fisk över disk – det känns läskigt. Det verkar dyrt, tar tid och […]
Formbara vegobollar med ALOBA & korngryn
En riktigt bra grund till vegetariska vegobullar. Smaksättning kan man variera/addera vidare efter önskemål, det […]
Kyckling i påskmust
En mustad kyckling till påsk eller kanske söndagsmiddag. Påskmust som sätter god smak och sötma, […]