Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Lilla labäck, sparris & och att vänta på något gott
Riktigt fina grödor med mycket smak i. Som någon har odlat med kärlek. Det kan […]
Blåmusslor kokta i fänkål & vin
Blåmusslor! Säger det igen – så otroligt enkelt och gott! Och nyttigt, närproducerat, miljövänligt. Välj […]
Påskris med miso & sojasås
Bra rätt om ni har ris eller gryn kvar i kylen, och kanske även lite […]
Mezcal PALOMA
Har ni haft den stora lyckan att semestra i Mehhiko, kanske till och med i […]
Hylla måltiden mer än flexitarianen!
Måltiden och Matglädje – ack så viktigt! Vi får inte tappa bort det i allt […]
Koka egen grönsaksbuljong
Att koka egen buljong: Några riktlinjer: Buljongfavoriter Smaksättare: testa att gå åt nya håll med […]
Naturens VÅRDRICKA & Nordens Kokosvatten
Förra året visade jag barnen hur man tappade Björksav från träden. Alltså typ avslagen sockerdricka […]
Bloggen firar 10 år – en tioårskrönika
Här kommer en låång årskrönika från senaste decenniet. Kanske inte jätteintressant för alla, men det […]
GRÖNA SAKER 🌱 ÄRTSKOTT
Vad är ärtskott? Precis som det låter, de första skotten. Den första stjälken och de […]
Russinbröd med mörk sirap
Lördagsmorgon med kaffe, bak och melodikrysset. Tryggt och varmt.Bakterapi i form av russinbullar med mörk […]
Grillad gemsallad med parmesan & rapsfrön
Som man älskar när det enkla är det goda. Grillad Gemsallad (eller Babygem- och Hjärtsallad […]
FISKGRATÄNG
Perfekt om man har potatismos över och fisk i frysen. En rätt som låter mekkigare […]