Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Makaronilåda
Makaronilådan – perfekt rätt att använda när man kokat för mycket pasta (ungefär varje gång […]
Vegetarisk plankstek
Vad är plankstek? Från början en ungersk maträtt som blev stor i Sverige på 70-talet. […]
Kräftsoppa på kräftskal & bröd med soltorkad tomat
Ni vet när man städar efter sin kräftskiva och inser att det är veckor kvar […]
Kräftsallad med svensk caesardressing
En skaldjurssallad med mycket smak och karaktär. Perfekt om ni får skaldjur över från kräftskivan.Funkar […]
Asiatisk sallad med munggroddar & kyckling
Kycklinglårfilé har vi använt här, favoritdel när det kommer till kyckling. Lårfilé är delen man får om […]
Smaksätt egen Chiliolja & Örtolja
Det känns som att folk odlar Chili som aldrig förr, tacksamt att odla kanske? Det […]
Röda vinbär & rårörd saft
Jag har någon hatkärlek till vinbär. Så mycket barndomsminnen men ack så surt. Vi hade […]
Färsspett med hasselnötter & färskost
Lättlagade spett eller bollar som man klämmer ihop och ugnsbakar. En favorit här hemma! Funkar […]
Potatissoppa med oliver, dill & citronkrydda
Potatissoppa är en tacksam och matig rätt som vi äter ofta. Bra kylskåpsrensare. Faktiskt även […]
Picknickmacka med burgare
Att smaksätta redan stekta burgare är: 1. ett bra sätt att ta tillvara på burgare […]
Kantarellpasta på muurikkan & Cider
När man har kompisbesök på sina lata semesterdagar (nu är de visserligen inte lata alls […]
Ratatouille på picknick
Höga ambitioner ena dagen och genvägarnas genvägsmästare andra dagen. Det ena utesluter inte det andra. […]