Väldigt fina smaker tillsammans – en len soppa på jordärtsskockor som toppas med rökt andbröst, […]
Kategori: Helg
Kristin
Boeuf Bourguignon – ÄLGBÖFF
Grytornas gryta – BÖFFEN! Här på älg och smörsteka kantareller.Syltlök är en klassiker i böff, […]
Viltfärsbiffar med trattkantareller
Husman som det smakade hos min mormor ❤︎Serveras gärna tillsammans med kokt potatis, knäcke och […]
Flamberad kantarelltoast
En flamberad macka med smörstekta kantareller. Mycket trevligt förrättsplock att välkomnas med innan middag, god […]
ITALIENSK VILTLASAGNE
En snabblagad ”allt i ett lasagne”. Fungerar fint till fest, vardag och att fylls lunchlådor […]
BURRATAN & fredagsvinet på trappen
Den krämiga, gräddiga burratan, den är som hälta/hälta grädde och mozzarella. Här tillsammans med grillrester […]
Pulled pork på vildsvin
Pulled pork på vildsvin För dryga 10 år sedan lagades det väldigt många varianter av […]
Baba Ganoush (Fuskvarianten med skal)
Bakad aubergine i olika former ska ofta ligga en stund med salt som drar ur […]