En favorit som hängt med länge - grekpytten från vår Vita kokbok. Även en rätt...
GREKEN ❤︎
GREKISK RATATOUILLE
GREKISK RATATOUILLE En låda trötta grönsaker för en tjuga - det säljer vår mataffär ofta....
Grekisk lasagne med älgfärs
En snabblagad ”allt i ett lasagne” med älgfärs, fetaost, svarta oliver och oregano. Fungerar fint...
DEN GREKISKA SALLADEN
Den grekiska bondsalladen! Bondsallad, bysallad eller lantsallad på grekiska. Sallad på det som finns hemma.Alla...
Senaste inläggen
Rödbetsbröd i muffinsplåt
Ett lättbakat bröd som kan formas till bullar, kakor eller bakas ut som ett brytbröd […]
Kåldolmar med mos & gräddsås
Dagens husman – KÅLDOLMAR Det kan tyckas lite pilligt att lirka av bladen från kålhuvudet […]
FAKI
Grekisk husmanskost ❤︎ FAKI, 4 port 500 g gröna, torkade linser2 msk olivolja2 gula lökar, finhackad1-2 morötter3 klyftor vitlök2 msk tomatpuré1 liter vatten2 st grönsaksbuljongtärning1 tsk paprikapulver1 msk oregano4 lagerbladsalt & […]
Chokladkaka med svarta bönor & fluffig kokosgrädde
En god, chokladig kaka med bas på svarta bönor! Det finns många receptvarianter på denna […]
Tomathummus och burgarsallad
Vegobiffar är bra att ha i frysen, både köpevariant och hemmagjorda. Det är ganska ofta […]
Labneh
Labneh är färskost gjord på yoghurt och salt. Äts i många goda, varianter runt om […]
BRUNCH – SHAKSHUKA & BLOODY MARY
Brunchfavoriter ❤︎ Shakshuka – denna underbara äggrätt! En given brunchrätt men funkar lika fint till […]
Matiga MUFFINS med sötpotatis
Bra picknick, bra mellis, bra tillbehör till soppa, sallad eller istället för kvällsmackan. Även bra […]
Lättlagad RISOTTO med parmesan, citron & tomat
En lättlagad, god risotto! Viktigt att tänka på – välja rätt ris, bra parmesan, låta […]
Det kalljästa brödet med surdeg
Det vanliga kalljästa brödet, fast här i sällskap med lite surdeg och lite jäst. Att […]
Radiatori med kycklingfärssås
Att variera sina vanliga vardagsrätter är ett ganska enkelt sätt att få in variation. Som […]
Älggryta med rödvin, kantareller & smörbakade jordärtskockor
Nu väljer vi viltkött till våra långkok med kött, hela året runt. Ta för vana […]