Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
KIMCHI JJIGAE – KIMCHIGRYTA
Om man av någon anledning har mycket Kimchi som behöver tas om hand. Då är […]
Omelettårta
Omelett är ett bra verktyg – kan användas till mycket. Här som en omelettårta till […]
Gröna saker – GRODDAR
Vad är grejen med GRODDAR? Att odla nyttiga groddar på fönsterbrädet och på bara några […]
Paella de liebre – Paella med hare
När jag bodde i Spanien åts det mycket paella, och favoriten var med cornejo (kanin) […]
Gröna saker – GRODDAR, SKOTT & BLAD
Vad är egentligen skillnaden mellan groddar, skott och blad?Allt börjar med ett FRÖ som får […]
BRYSSELKEX
MÖRDEG Den goda, enkla degen på smör, mjöl och socker. Den som är basen till […]
Pizza i långpanna – barnfavorit
Lättbakad långpannepizza med mozzarella, parmesan, pizzakryddan och kebabsåsen. Pizza i långpanna – barnfavorit Mängd: 4 […]
LEPINJA
Brödet med många namn och från olika regioner.Somun, lepina, lepine, lapinja…väljer det fina namnet Lepinja. […]
Tonfiskgratäng med gnocchi & mozzarella
Lättlagat gratäng med god sälta från tonfisk, oliver och sardellcrème. Känner man att det blir […]
SMASHED BURGER på högrevsfärs
Det är mycket prat om the smashed burger (2017). Sverige blir liksom extra litet när […]
Hallongrottor
En klassisk småkaka. Originalet från 1960-talet är med hallonsylt, eftersom det var en recepttävling anordnad […]
Vinkokta musslor med fänkål
Musslor med smak av fänkål som serveras med en aioli på fänkålsdill. Skulle det vara […]