Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Wraps med feta & curryröra
Dagens goda lunch wraps på mosad feta, curry, avokado och äpple. Försöker ha bra wraps/smörgås […]
Gröna tomater – förvaring & mognad
De gröna tomaterna – de som inte vill mogna alls. Vad man än har för […]
Dagens snabba – Krämig pasta med paprika & parmesan
Dagens snabba, goda, enkla och gröna! Varför alltid detta tjat om al dente pasta? Därför […]
Antipasti
PLOCK! Det måste väl ändå vara den trevligaste middagsformen. Plock, gott vin, lång sittning och […]
Klar svampsoppa med chili & salladslök
En god smakrik, rågad skål värmande svampsoppa som är perfekt att sörpla på när man […]
Vegobollar i ugnen – SÅ bra!
Vegobollar på färs och färskost som steks i ugn eller panna. Serveras med brynt smör […]
Dagens snabba – Pasta med rucola, vitost & tomat
Snabblagat, enkelt & gott! Smaksatt creme fraiché – bra genväg att ha hemma. Absolut inte […]
Tid för MAJS!
Majstider! Allra godast är väl att bara grilla hela kolvar och äta med mycket smör […]
Narrkantareller
Falska kantareller eller narrkantareller – luriga jävlar! Ibland är de inte alls särskilt lika kantareller […]
Ta hand om trött sallad
Sallad som skördats, en salladspåse som har öppnats eller resterna från gårdagens middag. Det blir […]
Tjockpannkaka med morot, äpple & linser
Tjockpannkakan Just den här blev visserligen inte speciellt tjock utan ganska tunn i kanterna och […]
Nu gör vi skillnad tillsammans!
För att sammanfatta många tankar. Tillsammans behöver vi känna att vi kan göra skillnad i […]