Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
SOPP I KOPP & Mexkanasoppa
Sopp i kopp! Alltid fint att få hålla i en varm kopp, och våra barn […]
Vad är i säsong i november 🍂
Frukt- och grönsakshyllorna kan kännas torftiga i november, eller det borde kanske kännas mer torftigt […]
wok med bulgogimarinerade kikärtor
Jag har inte mycket kunskap om det koreanska kökets kokkonst. Tycker att det är fantastiskt […]
Rostad gul tomatsoppa på skogstur
Svampplock, sopplunch och vandring. Bra dagar. Här rostad, gul tomatsoppa med mycket smak. Får ni […]
Cannelloni med trattkantareller & lagrad ost
Så svårt att stava till de Italienska pastarullarna Cannelloni, och att inte blanda ihop med […]
Vegoburgare med morotshummus, rödkålsslaw, karamelliserad lök och äppelchips
En burgare i höstkollektion! För nu frossar vi i goda höstsmaker. Här har vi en […]
Köksskola – styckningsdetaljer & temperatur för VILDA MATFÅGLAR
Om man förstår olika styckningsdetaljer och vågar använda dem så gör man inte bara djuret […]
SANGRIA med blurred lines
Men en fredagspepp var ett tag sen! Då kör vi en karaff Sangria med blurred […]
Två bra dippsåser – Bluecheese & Vitlök/Parmesan
DIPP ❤︎ Parmesan, lagrad ost, bluecheese och andra smakrika ostar. Det är bra att handla […]
Pumpapaj & pumpahummus
PUMPAHUMMUS, PUMPAPAJ & PUMPAPLOCK Pumpapaj – fast det är inte paj, utan ugnsbakade pumpaskivor som […]
FRITERADE PADRONES
Även gott att klämma in en liten bit mozzarella i padronesen. Friterade padrones 500 g padrones […]
Rabarberpaj med smördeg, kokos & vaniljglass
Rabarber äter man fram till midsommar, sen är det bara beskt. Det är ett påstående […]