Smörgåstårtan – något vi äter alldeles för sällan. Det behöver inte smaka majonnäs och man […]
Kategori: Festligt
Våffla med halloumi & löjromsbrickan
Halloumivåfflan gick varm förra året. Asgod, men så väldigt komprimerad och salt. Framförallt när det […]
CHOKLADMOUSSE
Chokladmousse, vit chokladmousse, nutellakräm, rostade hasselnötter och flingsalt – GOTT! CHOKLADMOUSSE200 g choklad, här var det […]
Sushiris, makirullar & sjögräs
Har ni kanske testat att laga sushi hemma och tycker inte alls att det smakar […]
Italiensk mandelkaka, vispad gräddyoghurt & honungsrostade mandelspån
Syrlig, söt, salt och alldeles underbar. Så kan vi tänka att vi sitter i Ligurien […]
Så lagar du den BÄSTA risotton!
Det finns några rätter som folk älskar lite extra att ha som paradrätter. Två exempel […]
BACONFLÄTAD HARFILÉ MED KARAMELLISERAT ÄPPLE
Haren har ett mörkt, mört kött med bra viltsmak. Man får inte tillaga det för […]
Kycklingballotine med potatigalette & tryffelstuvad grönkål
En bra festlig nyårsrätt som går fint att förbereda och inte behöver kosta skjortan. Tips: […]
Nyårsdessert – Crème caramel, Crème brûlée & Creme catalan
Crème caramel, brylépudding på svenska, den dallriga godsak som simmar i en sås av bränt […]
Helgplock & Antipasti
PLOCK! Det måste väl ändå vara den trevligaste middagsformen. Plock, gott vin, lång sittning och […]