Långkok

❥ Recept, Långkok, Vego ❤︎

En sketagod vegetarisk chili

Här kommer en sketagod Vegetarisk Bean Chili! Är det den ultimata Vegochillin? Ja kanske, på väldigt god väg i alla fall. Den är såklart floydvänlig och kan varieras åt alla håll. Och vill ni hitta fler varianter så finns här mer CHILI. Här användes torkad spansk peppar, men testa gärna med en rökigare variant som ancho, […]

Grill, Kul projekt, Långkok

Paella, Muurikka & Matkollo

Ännu mer från förra årets Matkollo (eftersom vi ligger lite efter med allt gött att skriva om.)Paellan har varit med flera år, det är verkligen en rätt som tål att upprepas. En fin tradition med en Paella fylld till bredden av godsaker. Tydligen även tradition att jag skriver om det dagarna innan det är dags […]

❥ Recept, Långkok, Sås & röra, Taco, tortilla & mehikko, Vego ❤︎

Frijoles refritos, Esquites & en grym böngryta

Här kommer lite mer på temat rester från vårt bröllop. Huvudrätten var TACOS och till den serverades både Refried beans och Esquites. Refried beans eller frijoles refritos kan man aldrig få för mycket av. Har det inte hittat till er tacobuffé ännu så skall ni välkomna den med öppna armar. Vi föråt oss på det […]

❥ Recept, Långkok, Vego ❤︎

Belugagryta

Långkoket – myskoket som sväljer det mesta. Men vissa saker är mer favoriserade än andra. Bra smaksättare: bra buljong, belugalinser, rötjut, ajvar, dijon, harissa och mustiga kryddor som timjan, rökt paprika, lagerblad och kryddfrön (kumminfrön, fänkålsfrön, dillfrön…) Att strössla över: rostade kikärtor, friterat bovete eller salladsmüsli. Vad man äter till kan såklart varieras med sallad, […]