Man kan aldrig få för många röror och det måste alltid stå minst en röra...
GRILL ❤︎
Kycklingsallad med burrata & färskpotatis
En väldigt god kycklingsallad med burrata, nykokad färskpotatis, ärtskott, balsamvinäger och rostade mandlar. Är det...
Blåmusslor med linguine, grillad majs & persilja
Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt och...
Polentapizza med grillade grönsaker och gremolata
Har man inga rester att använda toppar du med det du brukar gilla på din...
Senaste inläggen
Det kalljästa brödet och mandelsenap
Ett stående inslag på Kafét Dan Broström som jag arbetade med i många år, var […]
Smulpaj
Smulpaj är verkligen en tacksam sötsak att baka. Så enkelt och lätt att variera, så […]
Kolakakor & chokladsnittar
Småkakor kan jag tycka får för lite utrymme, oftast så enkelt, billigt och står sig […]
Tack!
Hej! Måste tacka för alla snälla, fina, bra kommentarer! Tack, jag blir jätteglad! Och vilken […]
Dubbelgrepp och ett stort bett.
Ibland kan jag bli mer sugen på sättet att äta något än själva smaken. Som […]
Långpannekakor som räcker till många
Fullt bakös i vårt lilla kafé idag. Mycket bokningar i form av konferens och möten. […]
Vilken är den bästa glassmaken?
Vi håller på att starta upp en ny glasskiosk, allt är inte riktigt spikat ännu, […]
Crème brûlée på turkisk peppar
Recepten från påskmiddagen, börjar med desserten. Den var U N D E R B A […]
Elsies päron är tråkiga
Är man lite sjuk och trött så lyckas alltid barnen vara extra pigga. Kan ju ha […]
Hjortstek, honungbakad morot & friterad jordärtskocka
Här kommer en finmiddag med många goda inslag. Vill man inte ha alla delar så […]
Kalljäst bröd med lagrad ost
Cykla till jobbet kl 05.00 för att baka ut det kalljästa brödet. Brukar möta folk […]
Surdegsbröd med fikon & hasselnöt
En sur favorit.Grundreceptet är hämtat från den alltid inspirerande Martin Johansson, och hans bok, Surdegsbröd. […]