En favorit som hängt med länge - grekpytten från vår Vita kokbok. Även en rätt...
GREKEN ❤︎
GREKISK RATATOUILLE
GREKISK RATATOUILLE En låda trötta grönsaker för en tjuga - det säljer vår mataffär ofta....
Grekisk lasagne med älgfärs
En snabblagad ”allt i ett lasagne” med älgfärs, fetaost, svarta oliver och oregano. Fungerar fint...
DEN GREKISKA SALLADEN
Den grekiska bondsalladen! Bondsallad, bysallad eller lantsallad på grekiska. Sallad på det som finns hemma.Alla...
Senaste inläggen
Nuggets på vannameiräkor
Räknuggets panerade i smörbrynt panko och sesamfrön. Serveras på en rostad chilimajjo med skivad salladslök […]
ZARZUELA
En klassisk katalansk fisk- och skaldjursgryta med tomat, vitlök och rökig paprika. Här med blåmusslor, […]
Fuskpaj på smördeg
Lättlagade bitar fuskpaj som är trevliga att addera till både högtidsbord och buffé. Får ni […]
TOAST SKAGEN-BAKELSE
En extra lyxig variant av klassisk toast skagen. Byggs på höjden med smörstekt bröd och […]
Svensk PAELLA på kvarngryn
En vårlig variant på paella med svenska kvarngryn, sparris, ärtskott, räkor och solgul aioli.Det kan […]
Pappardelle med fattigmansparmesan – pangrattato med sardeller & citron
Ännu en bra italiensk ta-till-vara-på-rätt där brödsmulor får agera parmesan. Pangrattato – som betyder brödsmulor, […]
PANGRATTATO – fattigmansparmesan
Pangrattato – ibland även kallad fattigmansparmesan. När osten var för dyr ersattes den med stekta […]
HOAGIE
Avlånga brioche-bröd som är perfekta till matiga mackor som ska rymma mycket och kunna bitas […]
Färga ägg
Vi har testat ett par olika sätt att färga ägg med naturliga färger. Äggen fick […]
Ugnsbakad kål med smörstekt fisk & syrlig gribiche
En lättlagad fiskrätt med smak av citron, kapris, dill, spetskål, syrlig gribiche och smörstekt fisk. […]
Bulgursallad med rostade kikärtor & citronvinegrette
En smakrik, syrlig sallad som kan lagas på de grönsaker som finns hemma. Vanligtvis tänker […]
FRITTATA MED GRÖNKÅL & rödbetshummus
Frittata – alltså den italienska varianten på omelett. Enklast är att påbörja den i en […]