Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Dahl – indisk linsgryta
Dahl, Daal eller Dal En riktigt god indisk linsgryta. Eftersom Indien och dess matkultur är […]
Grillade semlor!
Släta vetebullar som delas på mitten, fylls med god fyllning och sedan grillas i mackjärn, […]
Den lena Majssoppan
Majssoppa är alltid gott, och som allra finast blir den av att silas. Då blir […]
Sparrissoppa från frysen & Älskvärda Ester
Vi har en liten bit kvar till nässlor, ramslök, kirskål och svensk sparris. Men sikken […]
LIMPAN
Det är ändå något vackert med en limpa. Både cykelsadeln, brödet och smeknamnet. Här en […]
VILDSVIN, KOKOS & RÖD CURRY
Currygryta med vildsvin – en färgglad rätt med mycket smak. Det är inte de mest […]
Kikärtsgryta med kokos & curry
En lättlagad, färgglad middag som piffar upp både humör och immunförsvar.Grönsaker väljer ni efter säsong, […]
Laga mat över eld – Mustig tomatgryta med cannellini, parmesan & svartkål
Att elda med ved i kolgrillen/använda kolgrillen som lägereld/koka mat på grillen – det är […]
Sushiris, makirullar & sjögräs
Har ni kanske testat att laga sushi hemma och tycker inte alls att det smakar […]
Italiensk mandelkaka, vispad gräddyoghurt & honungsrostade mandelspån
Syrlig, söt, salt och alldeles underbar. Så kan vi tänka att vi sitter i Ligurien […]
Morotskakan & fluffig frosting
Morotskakans dag idag, 3 februari. Hjördis och Disa har namnsdag. Viktig dag ändå. Det får […]
Taco med bönor, avokado, lime & koriander
Lättlagad, snabb taco på saker som finns hemma. Det är bra. Hinner ni inte baka […]