Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Mina bästa – kanelbullar
Noll konstigheter – bara jättegoda bullar. Som bullarna smakade hos min mormor. Serveras gärna med […]
Pinnbröd med kanelbulle
Alltså pinnbröd på kanelbulledeg.Liksom pinnbröd och eld så beter de sig lite olika och man […]
Vriden kanelbullekrans
En vriden kanelbullekrans som bakas i gjutjärnsgryta, gryta eller stekpanna. Någon form av form som […]
Köksskola – VILDSVIN
Det är fortfarande ett mysterium att det inte diskuteras mer vilt. Att den ekologiska, klimatsmarta, djurvänliga, närproducerade, matintresserade debatten fortfarande knappt alls inkluderar de där djuren som traskar runt här i skogen bakom huset.
Ugnsgratinerad krabba med smörstekta kantareller
Gratinerad krabba i sitt eget skal med smörstekt svampstuvning. Gott och mycket smak! Lite söt, […]
Svensk KRABBA
Köper vi svensk krabba hos fiskhandlaren så kommer den från västkusten och går under namnet […]
Vegetarisk Ärtsoppa
Grön husman ❤︎ Gott, billigt, klimatsmart, näringsrikt med både bra protein och fiber. Tycker man […]
Sista skörden RABARBER
Vi har tre platser i trädgården där det växer rabarber. De sköter sig själva och […]
Stekta gröna tomater
Syrliga och goda!Gott att panera dem knapriga i majsmjöl och panko, men även gott att […]
Uppochned-Apelsinkaka
Fruktstund.Sött, syrligt, snyggt och gott! Den här kakan bakas oftast med ananas, men är mycket […]
Viltköttbullar med ugnsbakade rotfrukter & svampsås
Viltköttbullar med ugnsbakade rotfrukter & svampsås Och våga testa er fram för att hitta de […]
VILTLASAGNE
Det finns så mycket gott att säga om viltlasagne. Behöver egentligen inte rabbla det, det […]