Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Pekingand med mandarinpannkakor
Det finns många varianter på ankan från Peking, och här kommer ännu en. En vild […]
Mandarinpannkakor med hoisinkyckling
En gammal favorit som alltid går hem lika bra hos barn som hos vuxna – […]
Bakade dadlar, rostad sesam, hoisinfläsk och mandarinpannkakor
En favorit här hemma sen 20 år – variant på Pekinganka, fast med kyckling och […]
BOLOGNESE PÅ SVARTA LINSER
En rejäl och mättande bolognese med rödvin och svarta linser – en bra vardagsrätt eller […]
Tandoorigryta med kyckling och rostade rotsaker
Den goda tandoorikryddan som gärna ska marinera länge, men här får den vara med i […]
Raggmunk med stekt fläsk och lingon
Husmanskost ❤︎ RAGGMUNK Skillnad på raggmunk och rårakor Raggmunkar är som en tjockare och mjukare […]
Bananbröd med havre & vallmo
Lättbakat, gott och som en blandning mellan kaka och bröd. Perfekt att ha med som […]
Parmigiana di melanzane
Den klassiska italienska auberginegratängen med tomatsås, mozzarella, parmesan och rostade valnötter. Här byggd på höjden […]
Vaniljpannkakor med blåbär & banan
Brunchfavorit – pannkakor med havremjölk och vanilj. Serveras gärna tillsammans med iskaffe. Även en bra […]
Tom kha gai med spetskål & kokos
En svensk vintervariant på thailändsk Tom kha gai med spetskål & kokos. Lite mindre kyckling, […]
Chilifrästa musslor
Chilifrästa musslor 1 kg blåmusslor2 spansk peppar1 knippe persilja1 knippe salladslök4 vitlöksklyftor1 dl vitt vin1 […]
Snabblagade shirtakinudlar med svamp, svartkål & sesam
Dagens snabba middagstips! Shirtakinudlar Oväntat goda nudlar som är gjorda på den japanska växten konjakrot. […]