Ett gott surdegsbröd som bakas i kastrull. Det tacksamma baket där man enkelt bygger en...
B R Ö D ❤︎
Surdegsfrallor med kummin
Gott, lättbakat (förutsatt att man har tid) och hållbart! Bra picknickbröd som står sig hela...
Senaste inläggen
Grädda våfflor vid lägerelden
Så gott och inte alls så krångligt som man kan tro. Det finns fina våffeljärn […]
Grekisk lasagne med älgfärs
En snabblagad ”allt i ett lasagne” med älgfärs, fetaost, svarta oliver och oregano. Fungerar fint […]
Osso buco
Osso buco är en italiensk klassiker. Namnet betyder just ben med hål i och det […]
Rotfruktschips
Att addera lite crunch till en rätt/macka/soppa kan låta som ett utjatat tips – men […]
Jordärtskockssoppa med äpple & rökt vildand
Väldigt fina smaker tillsammans – en len soppa på jordärtsskockor som toppas med rökt andbröst, […]
Kanel & äppelbullar
Här kommer mina favoriter fyllda med kanel, äppelmos och kardemumma. Älskar de små rackarna. Jag […]
Kondenserad mjölk och karamelliserad mjölk – vad är skillnaden?
Ljuvligt gott är det! Men vad är skillnaden och vilken av dem skall kokas? Kondenserad […]
Boeuf Bourguignon – ÄLGBÖFF
Grytornas gryta – BÖFFEN! Här på älg och smörsteka kantareller.Syltlök är en klassiker i böff, […]
Squashfrallor
Att riva ner squash, morot och andra grönsaker är ett bra sätt att ta tillvara […]
Viltfärsbiffar med trattkantareller
Husman som det smakade hos min mormor ❤︎Serveras gärna tillsammans med kokt potatis, knäcke och […]
Bästa vegetariska kålpuddingen!
Söndagsmiddag och/eller bra prepp för veckans middagar och lunchlådor. Underbara kålpudding med sin söta kål- […]