Köttfärs och kål är alltid bra kompisar, även här i den goda soppan från Gällivare. […]
Etikett: vildsvin
Djur som har levt i det fria ❤︎
Magrare och mörkare än fläskkött. Mildare viltsmak och ljusare färg än älg och hjort.
Lättjobbad kött som passar fint till både fest och vardag.
Kristin
vildsvinsgryta och nygräddade tortillabröd
Lägerelden och långkoket, det måste väl ändå vara något av det trevligaste vi har. Puttra […]
BBQ PÅ VILDSVIN MED SYRLIG KIMCHI
Grilla vildsvin! Här har vi gjort en mörk, glansig glace som ger både god smak […]
Köksskola – VILDSVIN
Det är fortfarande ett mysterium att det inte diskuteras mer vilt. Att den ekologiska, klimatsmarta, djurvänliga, närproducerade, matintresserade debatten fortfarande knappt alls inkluderar de där djuren som traskar runt här i skogen bakom huset.
Vildsvinsbiffar, messmörssås & stomp
Vildsvinsfärs är en mycket användbar produkt till både vardag och fest. Vildsvinsbiffar, messmörssås & stomp […]
VILDSVIN, KOKOS & RÖD CURRY
Currygryta med vildsvin – en färgglad rätt med mycket smak. Det är inte de mest […]
RÖNNBÄR & Viltgrytan
Bondepraktikan – känns väl ändå som praktikan man vill leva efter. Och enligt den så […]
rostbiff med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm
En favorit från vår viltbok – vildsvin med nyponglaze och cider & senapskräm.Ett jättebra alternativ […]
Kryddig vildsvinskorv
Vildsvin Kort och gott så här – köttkonsumtion måste minska och av den bör vilt […]