Sill är en fisk som vi verkligen ska nyttja i fler former än vad vi...
SJÖMAT ❤︎ ät mer av det!
Svensk KRABBA
Köper vi svensk krabba hos fiskhandlaren så kommer den från västkusten och går under namnet...
Stekt inlagd strömming med knäcke
En klassiker som man äter alldeles för sällan. Vi ska inte äta strömming ofta, framförallt...
Moules marinières – fiskarhustruns musslor
Klassiskt, lättlagat, billigt, klimatsmart, gott, festligt - bara bra saker! Moules marinières- fiskarhustruns musslor 2...
Senaste inläggen
Potatis & purjolökssoppa med örtkryddor
En lättlagad vardagsfavorit – potatis & purjolökssoppan med stora burken örtkryddor. Potatis och purjolökssoppa , […]
Nikkaluokta på vildsvin
Köttfärs och kål är alltid bra kompisar, även här i den goda soppan från Gällivare. […]
Ropa vieja verde – gamla kläder
En spansk ropa vieja verde eller vegetarisk grönsaksgryta! Ropa vieja är en spansk, eller kanarisk […]
Fiskgryta med gremolata & citronbröd
En snabblagad fiskgryta som serveras med smulade gremolatakrutonger, vi kan kalla det strössel och ett […]
FRÖBRÖD
Det goda fröbrödet på rågsurdeg och fullkornsvete ❤︎ Känns det dyrt att köpa många olika […]
Spagetti vongole med blåmusslor
Det här är en go-to när man inte vet vad man ska bjuda på! Det […]
Aminosyror, fullvärdigt protein & bra vegetarisk kost
Essentiella aminosyror, fullvärdigt protein & en bra vegetarisk kost (del 2). Näringsrekommendationer Näringsrekommendationer i all […]
BOLOGNESE PÅ SVARTA LINSER
En rejäl och mättande bolognese med rödvin och svarta linser – en bra vardagsrätt eller […]
Wok på julskinka
Ett bra sätt för att enkelt ta hand om rester är att ha bra smaksättare. […]
Råbiff på rådjur med klassiska smaker
Råbiff på vilt med klassiska tillbehör som pepparrot, äggula, dijonsenap och kapris.En god balans mellan […]
Fritera rispapper
Otroligt n trevlig plockrätt eller mingelrätt! Serveras gärna tillsammans med bubbel på fest, nyårsafton eller […]
Carpaccio på rådjur
Den klassiska italienska förrätten, fast med goda svenska smaker. Har man en riktigt fin bit […]