Dagens goda BRYSSELKÅL!
Brysselkålsallad med fikon
500 g brysselkål
1 rödlök
125 g getost
100 g valnötter
3 färska fikon
Lag
2 msk ättika, 12%
4 msk strösocker
6 msk vatten
Dressing
3 msk honung
2 msk olja
salt & peppar
Så här:
Koka upp ättika, strösocker och vatten, låt svalna.
Skär rödlöken i skivor och lägg ner i ättikslagen.
Putsa och dela brysselkålen, koka försiktigt i några minuter. Slå bort vattnet och låt kålen ånga av en aning, blanda sedan med dressingen.
Rosta valnötterna i torr panna. Strö över valnötter, fikonklyftor och getost.
Dra några varv med pepparkvarnen, ringla över lite honung och strö över flingsalt.
Servera som den är med en bit bröd eller som tillbehör.
Hi hi ja det stämmer, i slutet av januari. Hemma i Sverige nu för att fira jul och njuta av all härlig julmat!
Hurra så roligt! Satsa på 31/1. Mycket bra dag att fylla år på:) Kram
Den här, den ska jag laga när jag får äta getost igen! Lät jättegott! Passar på att säga god jul och tack för alla härliga recept du förser oss med, vad skulle vi gjort utan dig?!
Stor julkram
Hmm får äta….är det ett grattis på sin plats tro?? Vilket som så TACK och stor julkram till er alla långt där borta.
Det här var för jädra gott! Perfekt till julbordet! Jag hade inga färska fikon utan körde på torkade men det blev super. Om det finns tid tycker jag löken blir ännu godare om den får stå ett tag :)
Bra tips! Tack Andrea:)
TACK! Precis det som jag saknade för att helgens julfest skulle bli perfekt :-)
Saknade just en sån här kombo av nytt med traditionella delar.
Du är bäst ⭐️
TACK Chatrine:)
Hej!
Vilken typ av ättika använde du här, står bara 2 msk?
Tack!
namne och fan
Yo namne!
Tack för att du noterar. Här var det 12%.
Tja!