Etikett: Bönor

❥ Recept, Taco, tortilla & mehikko

Tacos i skogen

Jag är otroligt förtjust i att packa ihop middag (eller frukost, lunch, fika, kalas) och äta den ute i det fria. Jo, alla gillar väl en picknick. Ja, men jag menar även när det egentligen inte är upplagt för picknick. När varken ork eller tid finns – just då är det SÅ välbehövligt att göra […]

Vardag, Vego ❤︎

Borlottibolognese

Jag har hyllat Borlottibönan innan, tycker den är bra. Men är det egentligen någon direkt skillnad på alla di där bönorna? Ja det beror såklart på hur bönnördig man vill vara, men jo det är skillnad. Så skulle du klara ett smak/blindtest i ett långkok med Borlotti och Pinto? Absolut inte. Sen liknar faksit Borlotti, […]

❥ Recept, Soppa, Vardag, Vego ❤︎

Ett storkok mättande gryta med kikärtor, sötpotatis, kokos & svartkål

Ett matigt, mulligt storkok som blir både lunchlådor och kvällsoppa. Jag gör helst grytor ganska stabbiga, så kan man späda dem senare om de skall serveras som soppa. Currygryta med rotsaker & kokos  2 gula lökar 3-4 vitlöksklyftor 1-2 morötter 1-2 palsternacka 1-2 sötpotatis en näve svartkål 5-10 dl vatten, späd under tiden 2 burkar […]

Vego ❤︎

Bönor med senap & kapris

Mycket tjat om vad som skall odlas i vår trädgård sen. Det blir upp till bevis att prestera, men vaxbönor, brytbönor och allt annat i familjen ärtväxter skall det definitivt bli. Perfekt som både sidekick och huvudkaraktär. Man behöver inte göra så mycket med dem, koka al dente i (inte för mycket mängd) vatten och […]