En grön lättlagad bok som vill inspirera ALLA till ett grönare liv, även den inbitne köttätaren. Vår upplevelse var att all grön inspiration vände sig till dem som redan var inbitna vegetarianer. De som redan var framme (jo,det har hänt en del sedan 2015).
Det behövdes en inspirerande bok till alla som var nyfikna på det gröna köket men ännu inte riktigt var där.
Författare: Kristin Johansson & Cecilia Blankens
Fotograf: Susanne Kindt
Fotades i: LA
Förlag: Norstedts
ISBN: 978-91-1-307349-1
Nyfiken grön!
Skribenten Cecilia Blankens och kostekonomen Kristin Johansson, själva allätare med längtan efter ett grönare liv, tar oss här med på en utforskande och tillåtande resa in i den vegetariska världen, mot nya vardagsfavoriter, festliga kalasmåltider och snabba snacks som förenklar familjelivet!
Förutom ett 60-tal oemotståndliga recept kommer här också svaren på frågor som alla nyfikna prova på-vegetarianer ställer sig: Hur får jag i mig tillräckligt med protein? Går det att laga vegomat som köttvana barn gillar? Hur får man till konsistens och smaksättning i det vegetariska köket?
Men här hittas också inspirerande läsning mellan fakta och recept: personliga och resonerande texter, supersmarta tips och nedslag i småbarnstillvaron på väg mot en grönare vardag.
