Kesofrittata

IMG_6413

Här kommer en rätt och ett praktexempel på vardagsmat hemma hos oss. Det är mycket ägg, keso, bönor, solrosfrön och någon grönsak som oftast får kritik men förhandlas kring, diskuteras, mutas och sen ganska ofta plockas bort. Päronen har varit noga med att fiiinhacka den lille grönsak, men det går allt att pilla bort ändå.

Kesofrittata (4 personer cirka 30 minuter)

8 ägg
1 dl mjölk
2 dl keso
1 knippe grönkål
1 dl riven ost
1 -2 dl bönor
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
salt & peppar
olja

Så här:

Sätt ugnen på 200°.
Hacka ner gul lök, vitlök, bönor och fräs i olja i en panna.
Vispa ihop ägg, mjölk, ost, muskot, salt, peppar och häll ner i pannan. Låt steka några minuter och ställ sedan in ugnen tills äggstanningen har stannat.

IMG_6420

One thought on “Kesofrittata

  1. Pingback: Cıvata

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *