Yoghurtpudding med citron toppad med rostad vit choklad, flädersorbet, isad rabarberconsommé & kardemummamaräng.

 

IMG_7416

Och här kommer desserten från igår som jag kommer fantisera om länge framöver. Som jag skrivit om innan så äts det bra på de här middagarna och när det väl kommer till dessert framåt midnatt så har alla liksom kämpat på bra ett tag. Så den här var så prefekt på så många sätt. Hatten av till Martin och Lisa som stod för denna goda, syrliga, tjusiga sötsak.

IMG_7427

Först en yoghurtpudding med citron toppad med rostad vit choklad. Ovan den en äggformad kula med flädersorbet och ätbara blommor. Runt ligger en isad rabarberconsommé och på kanten en kardemummamaräng.

Till detta en väldigt god Iscider från Norrland. Eller som etiketten sa, ett isvin skapat av svenska äpplen och norrländsk kyla.

IMG_7418

IMG_7438

IMG_7440

IMG_7450

2 thoughts on “Yoghurtpudding med citron toppad med rostad vit choklad, flädersorbet, isad rabarberconsommé & kardemummamaräng.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *