🌱 Gröna saker – Vitlöksgroddar

Jag har nyligen upptäckt vitlöksgroddar och kan inte riktigt få nog av dem nu. SÅ goda!

🌱 Vitlöksgroddarna påminner om purjolöksgroddarna, om de råkar vara mer bekanta för er.
Smaken är mild vitlök och frisk klorofyllig känsla.

De innehåller nämligen mycket klorofyll, det syns nästan på dem. Så fin färg. Klorofyll fungerar antibakteriellt och även renande varpå det ofta används vid detox och olika renande kurer.
Även bra innehåll av vitaminer, mineraler och proteiner. Så alltså nyttiga små groddar, men framförallt väldigt goda!

De finns att köpa lite varstans, och kan odlas på fönsterbrädet året om.

Inspiration till quickfixlunchen, den kan man verklligen inte få för mycket av. Så här kommer ännu mer.

  • Frästa blandade grönsaker; här var det squash, ärtor i skida och romanesco (men ta det som finns hemma hos er)
  • oliver
  • pumpa- och solrosfrön
  • vitlöksskott
  • keso
  • rapsolja
  • Salt & peppar – fast här var det en hemmagjord pepprig kryddblandning som jag återkommer till.

Så här:
Ansa, skala, skiva, skölj.
Fräs.
Salta och peppra.
Lägg upp, ät och njut.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.