Kryddor, Mittemellan., Picknick, Ps-träning, Recept, Vegetariskt

Minifrittata och veckans PS-träning

Foto: Michael Krantz Recept: Kristin Johansson

Hepp!

Här kommer dagens mellis, lunch eller middagstips. Kalla det vad ni vill, våra barn gillar dem i alle fall. Servera ihop med (eller skiva ner) en soppa eller sallad. Här har vi fyllt med finrivna morötter, men använd gärna de rester som ni råkar ha hemma. Potatis, ris, majs, bönor, korv….

Minifrittata

  • 10 ägg
  • 2 morötter
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl riven ost
  • 2 tsk smaksättning (här var det spicemasters tacokrydda)
  • bladpersilja
  • salt & peppar

Så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och riv morötter. Hacka ner persilja och vispa samman ägg, ost, mjölk, kryddor.
Smörj en stor form eller flera små och häll ner smeten. Här användes en muffinsplåt. Grädda i ugnen tills de fått fin färg och äggstanningen har stannat.

Tips: Vill tipsa om varumärket Spicemaster, framförallt om ni gillar kryddblandningar . Deras kryddor är ekologiska, utan massa onödiga tillsatser samt att de inte har tillsatt massa salt utan den kan man själv smaka av med. Mycket bra!

IMG_7705

Och dålig PS-träningsuppdatering. Det går faktiskt bra, även om det fuskas så inåtta helsikke. Så för den som tycker att det är intressant så såg veckan ut så här

PS -måndag

  • Vad? Löpning runt Härlanda Tjärn, 7 km
  • Kul? Njäe, kändes som uppför hela vägen. Dock vet man att de passen man verkligen har fått kämpa sig igenom, de känns för jävla bra efteråt.
  • I lurarna? P3-mest spelade listor.

PS -tisdag

  • Vad? Ehh..bakade semlor. Knådade på bra.
  • Kul? JAA!
  • I lurarna? José Gonzales

PS -onsdag

  • Vad? Hemmagympa, cykel + hemmagympa
  • Kul? Helt ok.
  • I lurarna?

PS -torsdag 

  • Vad? 10km löpning på bandet + rodd på Friskis och Svettis, Östra Hamngatan.
  • Kul? Faktiskt himla kul. Långlunch tillsammans med Michael som höll stepklass i rummet bredvid. Och vad kul det är att kolla in nya gym. Nackdel med att springa på bandet är att man inte kan dansa och sjunga lika mkt till musiken.
  • I lurarna? Rhianna, Beyonche, Eve, j lo, Shakira

P(M)S -fredag

  • Vad? Nä.
  • Kul? Nä.
  • I lurarna? Nä.

PS -lördag

  • Vad? Löpning i skogen 7km
  • Kul? Skönt. Vi hade en helg med dop och släktkalas. Ni vet när man mest sitter still och fikar. När man tänker att det inte passar, vilket det egentligen gör alldeles utmärkt. 
  • I lurarna? PJ Harvey

PS-söndag

  • Vad? Lekplatshäng.
  • Kul? Nej. Jag är så färdig med det.
  • I öronen? En arg Elsie för att vi inte köpte glass.

4 reaktioner på ”Minifrittata och veckans PS-träning

  1. Härligt jobbat! Gillar det här tänket, att huvudsyftet på något sätt är att röra på sig. Punkt. Här lallas det på med promenader och yoga men har som alltid en plan på att göra något jobbigare…. Hejja!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *