Buljongkokta linser med broccoli, Gochujang & lagerblad
Att koka linser i riskokaren ( eller slowcooker) – mycket smidigt! Här har vi kokat ett storkok linser i riskokaren. Så har man smakrika linser färdigt som kan gå vidare till nästa rätt eller frysas in. Här blev det en mättande, järnrik, god linsgryta. Har man inga förkokade linser så kan man koka eller använda linser på tetra.
❥ Buljongkokta linser i riskokaren
buljongkokta linser med broccoli, lagerblad och ägg, 4 port
1 broccolistånd
1 salladslök
1 gul lök
1 tärning hönsbuljong
3 dl buljongkokta linser
2 lagerblad
5-8 dl vatten
4 ägg, kokade i 7 minuter
ostbitar
2 tsk chilipasta, här var det GoChuJang
salt & peppar
Så här:
Finhacka lök och fräs i en stor kastrull. Lägg i en klick chilipasta och fräs lite till.
Lägg i linser, smula ner buljong, lagerblad och slå på vatten till önskad konsistens. Låt puttra.
Bryt ner broccoli i bitar och skär salladslök i skivor. Vänd ner i grytan och puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ost och ägg. Här var det bitar av vitost, men även gott att riva ner hårdost som t. ex parmesan.
Buljongkokta linser i riskokaren
Rostade skivor bröd med sesam
gårdagens bröd
olja
sesamfrön
Så här:
Sätt ugnen på 200°C (eller använd stekpanna)
Skiva upp brödet.
Lägg på en plåt.
Pensla med olja och strö över sesamfrön.
Rosta i ugnen 5-10 minuter
Jag gillar din mat så mycket! Är helt besatt av laga mat och baka, men har inte hâllit pà sà länge. Så tack för att du inspirerar mig att försöka.
Kul att höra Katta!
Tack för att du berättar!