Makrill

 

c

Här kommer lite mer bilder från fjorden och dagens middagstips i form av en variant på makrillåda. Våra barn tycker verkligen inte om fisk, det är BLÄÄÄÄ säger de och räcker ut tungan. Inga barnar gillar fisk Mamma! Konstigt för ni älskar ju makrill, gillar fiskgratäng, stekt fisk, har både varit med och fiskat, rensat, lagat och ätit fisk senaste veckan?

b

a

d

Makrillåda

  • ca 1 kg rensade makrillfiléer
  • ströbröd, ägg och smör till paneringen
  • 2 schalottenlökar
  • en knippe gräslök och dill
  • en ask spenat
  • 2 dl grädde (vilken sort ni önskar, vi köper alltid vispgrädde och späder den istället för mekka med massa lättvarianter)
  1. Panera makrillen och stek den i smör.
  2. Lägg den i en form.
  3. Fräs på schalottenlök, spenat, dill, gräslök och späd med grädde. Salta och peppra.
  4. Slå över det i formen och värm på i 200 grader i några minuter.
  5. Servera med kokt potatis och citronklyftor.

e

1 kommentar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.