Persiljemarinerad kronärtskocka & fetaost
Fredagens snabba, enkla middagstips, Krämig sallad med persiljemarinerad kronärtskocka, feta, oliver och avokado.
Sallad – blanda samman allt
- finskuren isberg och romansallad
- paprika
- cocktailtomater
- rödlök
- oliver
- mosad krämig avokado
Marinaden
- olja, här användes ramslöksolja
- persilja
- finriven vitlök
- salt och peppar
Blanda ihop marinaden med
- konserverad skivad kronärtskocka (finns även fin färdigmarinerad men är ofta till lite överpris))
- fetaost
Serverades med köpt ciabattabröd och löskokt ägg. Även köpt bröd mår bra av att värmas på lite i ugnen för att friska upp skorpan.
Vill man baka gott ciabatta och tycker att det verkar krångligt så vill jag faktiskt rekommendera en genväg med Kungsörnens Ciabatta brödmix. Jag brukar verkligen dissa allt vad sådana här mixar heter, för det brukar bara vara lur, men den här är inte så dum.
Givet en fredagkväll!!! Tack för receptet. För den okunnige vad är ramslökolja? Ha en skön helg! Sofia
Hej Sofia! Vi kan kalla det lite snobbigare olja. Nä, den är smaksatt med ramslök som har en liten ton av vitlök. Tänkte tipsa om lite oljor snart. Trevlig söndag!
Aha tack kul att lära sig något nytt. Du vi älskade rätten :) Så mycket godare än tacos som jag är urless på! Härlig söndag på dig!