Dryck, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Recept, Tänkvärt & hållbart

En date med löjrom, rösti & den perfekta 63°- graders gulan

Här kommer frestelser från helgens mat, rättare sagt söndagen som fick verka lördag eftersom Patrik har jobbat. Löjrom på rösti med cremé fraiche, rödlök och en perfekt gula. Löjrom och skumpa, det är väl vad vi småbarnsföräldrar äter på söndagar? Jo man ansöker om ett extra lyxbidrag från försäkringskassan. Socialtjänsten, försäkringskassan och sjukvården har lagt… Read More En date med löjrom, rösti & den perfekta 63°- graders gulan

Äpplen, Barn & familjekaos, Snabbmat, Tänkvärt & hållbart, Vardag

Blodpudding & järn

Godmorgon! Dagens middagstips platsar i kategorierna barn, vardag, snabbt, billigt, äpplen och mycket näringsrikt. Blodpudding kanske inte är allas favorit, och man kan inte alltid styra vad man gillar. Däremot kan man pröva det i lite nya tappningar, det kanske inte måste ha exakt samma form som det var i skolmatsalen eller någon annanstans. Två snabba varianter. Ovan är det utstansade… Read More Blodpudding & järn

Tänkvärt & hållbart

Hel & halvfabrikat?

Jag fick några frågor via mejl och tänkte bara förtydliga några saker gällande denna produkt vid namn Quorn, som jag skrev om häromdagen. Jag förespråkar inte helfabrikat, naturligtvis är det alltid bäst med riktiga, naturliga, rena och helst ekologiska och kravmärkta livsmedel. Det är stor fokus på vår mat och allt runtomkring den just nu, innehåll, tillsatser,… Read More Hel & halvfabrikat?

Fredagspepp!, Övrigt, Recept, Tänkvärt & hållbart

Fredagsritual

  En bra början på helgen är att ha lite ”införhelgenritualer”, då börjar liksom helgen lite tidigare. Förr brukade jag antingen på lunchen eller på vägen hem från dagis försöka hinna förbi blomsterståndet, kanske saluhallen, kanske systemet eller kanske ostbutiken. Flyttar man så får man ju hitta nya ritualer, vilket är ganska trevligt. Idag blev det ett… Read More Fredagsritual

Semester, Tänkvärt & hållbart

Majs

Det var faktiskt skönt att vakna och höra regnet smattra, det fick till och med Elsie att sova aningen längre än vanligt.  Vädret påverkar ändå aptit och matlust väldigt mycket. Den senaste tidens värme har inneburet mycket sallader, fruktsallader,yoghurt, smoothies, saltbegär och matiga smörgåsar.  Dock kan det vara gött att addera lite varmt till det kalla.… Read More Majs