Fisk & Skaldjur, Lata dagar, Recept, Vardag

Tonfisk med citronmarinerade päron & krutonger

Pärontemat fortsätter. Här med päronklyftor som snabbmarinerats i citron, citronpeppar & en skvätt olja.Vill man göra salladen ännu matigare så är det gott att addera exempelvis ägg, matvete eller bulgur. Så. Nu jäkta vidare. Stressigt med vardag. Hej! Tonfisk med citronmarinerade päron & krutonger 3 päron 1 salladshuvud 2 burkar tonfisk 4 skivor bröd 1… Read More Tonfisk med citronmarinerade päron & krutonger

Fisk & Skaldjur, Grill, Metro, Recept, Svensk mat

Grillad makrill med färskpotatis, brynt smör, dill & grillade citrusfrukter

Här kommer ett bra grilltips på en godsak som vi glömmer bort. Makrillen! En väldigt tacksam fisk att grilla, och mycket prisvärd. Nygrillade makrillfiléer 12 makrillfiléer rapsolja, neutral 3 citroner 2 lime 1 knippe dill färskpotatis 50 g smör salt & peppar 1 dl lagrad ost, riven 2 dl crème fraîche citronzest + juice Så… Read More Grillad makrill med färskpotatis, brynt smör, dill & grillade citrusfrukter

Semester

Mia & Fredrik

Idag är en så stor dag. Så stor, viktig, fin, efterlängtad så att mer pirr i magen än så här blir det knappt. Idag gifter sig min storasyster Mia. Min fina, älskade storasyster som betyder så mycket för mig. Det hade väl säkert blivit folk av mig om jag inte hade haft henne vid min… Read More Mia & Fredrik

Restaurang, Semester

Vänerguld & vänner

Vi sitter i bilen på väg från Mariestad med siktet inställt på Fårö. Regnet öser ner utanför och bilen är fullproppad med packning, gapiga ungar och sletna päron. Alla är sketahungriga och snart är det matstopp i Jönköping, sen vidare mot Oskarshamn där vi övernattar innan vi imorgon hoppar på färjan till Gotland. Efter att… Read More Vänerguld & vänner