Recept, Vardag, Vego 💚

Svampstroganoff

Dagens middagstips, en svampig stroganoff. Svampstroganoff 500 g svamp, gärna blandade sorter 1 morot (eller annan rotsak om man vill) 1 liten gul lök 2 tomater 2 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap, gärna grov 1 burk creme fraiche 1 tsk torkad timjan 1 tsk paprikapulver 1 buljongtärning olja, salt och svartpeppar Så här: Hacka ner… Läs mer Svampstroganoff

Sås, kräm, buljong & dressing, Vardag, Vego 💚

Avokado & spenatsallad med tomatkräm & chilirostade hasselnötter

Här kommer dagens instagramvänliga middagstips. Och vill man ha den mer matig, men ändå behålla bra lifestyle-nivå så skulle jag rekommendera mer nötter, frön, bovete, tempererat ägg och egengroddade saker som t.ex Mungbönor. Så alltså typ vanliga saker som ris, bulgur, pasta serveras helst utanför bild. Obs på det! Avokado & spenatsallad med tomatkräm &… Läs mer Avokado & spenatsallad med tomatkräm & chilirostade hasselnötter