Kategori: Gjutjärn, lergrytan & långkok

Vildsvin med kokos, linser & röd curry

En färgglad rätt med mycket smak.  Det är inte de mest traditionella skogssmakerna som det brukar vara till vildsvin, vilket gör det hela ännu finare. Vildsvin passar nämligen alldeles utmärkt med asiatiska smaker. Här har…

Rödbetsböff

Här kommer en av de alldeles för många rätter som inte fick plats i vår gröna kokbok, en vegetarisk Böff på rödbetor. Och med Böff menar jag rätten med så många fina namn som ingen…

Älggryta med nypon & skockor

Min syster skickade ett meddelande igår med undran – lördag + höstrusk + gott vin + så mycket bättre + vad skall vi köra för långkok? Jo, ni skall köra det här Maria! Älggryta med…

Älgchili

Bokmässan är slut,  jag är slut och här kommer vår Älgchili som var med i GP igår. En för jädra bra chili om jag får säga det själv. När man gör chiligryta behöver man egentligen…

Osso buco på karré

Här kommer en rätt som ni faktiskt bara måste laga. Den är från förra veckans Metro då vi, dvs Lisa fick börja med att sätta dryck och sedan ge oss direktiv vad vi skall laga…

Kidneygryta med chili & nypon

Här kommer dagens veggogryta med kidney, chili & nypon. En god mustig gryta som får puttra ihop och gotta till sig. Har man tid så får den gärna puttra någon timme till. Blanda gärna ner…

Älggryta med indiska smaker

Hej! Ni är flera som har frågat efter inspiration till älg och då framförallt älgfärs. Vår fina bok Från skott till stek som kommer ut i juli, innehåller en hel massa bra älgrecept. Sen har…

Bolognese på högrev

God morgon! Alla ni småbarnsföräldrar som lider av att inte få sova på nätterna. Kämpa på för det är fan inte klokt vad man njuter av det när man får tillbaka sin sömn. Underbart är…

error: Content is protected !!